Proyecto educativo en la alimentación del preescolar

Abstract

La alimentación y nutrición infantil tienen una gran importancia en la educación para la salud. Debe iniciarse en una fase temprana del desarrollo y aprendizaje, como es la edad preescolar dado que es una buena época para adquirir hábitos saludables. Por lo tanto, hemos elaborado un proyecto con el objetivo de desarrollar una alimentación saludable a través de la promoción de hábitos nutricionales saludables. Nuestro plan educativo tendrá lugar en un colegio de la localidad de San Fernando de Henares, Madrid. Estará dedicado a niños, que se encuentren en 3º curso de infantil (5 años). Las sesiones las impartirán enfermeras del centro de salud de la zona con diferentes actividades de tipo participativas en grupos de 4- 5 personas. Para evaluar nuestros resultados en primer lugar, se realizará un test de conocimientos al inicio y finalización del taller. Posteriormente, haremos un seguimiento a los 2 y 5 años siguientes, donde acudirán a la consulta de enfermería para evaluar y comparar sus resultados respecto a niños que no realizaron este proyecto.

Feeding and nutrition are very important in health education. It should be initiated at an early stage of development and learning, as in preschool since it is a good time to develop healthy habits. So we've developed an educational program with the objective of to develop healthy eating through the promotion of healthy nutritional habits. Our educational project will take place in a school in the town of San Fernando de Henares, Madrid. It will be dedicated to children in 3rd year of child (5 years) .The sessions taught nurses with different participatory type activities in groups of 4 - 5 people. To evaluate our results in the first place, there will be a test of knowledge at the beginning and end of the sessions, and at 2 and 5 years later, they will have to go to the nursing consultation to evaluate and compare the results with children who did not make this project.