Análisis de un plan de RSC de una empresa del sector cárnico español : Campofrío

Abstract

El presente escrito tiene como finalidad analizar un plan de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), previo estudio de la situación del sector en el que dicha estrategia responsable fue diseñada e implantada. Este análisis prestará especial atención al estado del concepto de la RSC en la industria, dada su importancia para las compañías y para todo el campo de la Administración y Dirección de Empresas. En aras de conseguir una limitación desde el punto de vista temático y temporal, el estudio se centrará en un sector concreto, el cárnico, a través de la Estrategia de Responsabilidad Social Corporativa de una compañía multinacional de alimentación, Campofrío Food Group, principalmente mediante el análisis de sus planes de RSC para los años 2012 - 2016 y 2017 – 2021. Mediante un análisis de la literatura relevante sobre los conceptos de Responsabilidad Social Corporativa y stakeholders, de la situación del sector cárnico español, del estado de la RSC en el sector cárnico a nivel nacional e internacional, de la visión y estrategia de RSC de Campofrío y de los distintos grupos de interés del sector cárnico español, se determinará si la compañía es una empresa socialmente responsable. De esta manera, se examinarán las principales actuaciones responsables y los aspectos más relevantes de la Estrategia de Responsabilidad de Campofrío 2012 – 2016 y 2017 – 2021 y la evolución entre ambos planes. Asimismo, se criticará la estrategia de RSC de la compañía, listando aquellos puntos a mejorar de los planes e incluyendo recomendaciones para hacer de Campofrío una empresa más socialmente responsable.

The purpose of this paper is to analyze a Corporate Social Responsibility (CSR) plan, having previously studied the situation of the sector in which this responsible strategic roadmap was designed and implemented. This analysis will pay special attention to the status of the CSR concept in the industry, given its importance for companies and the entire field of Business Management and Administration. In order to achieve a thematic and temporal limitation of the scope of the paper, the study will focus on a specific sector, the meat sector, through the Corporate Social Responsibility Strategy of a multinational food company, Campofrío Food Group, mainly through the analysis of its CSR plans for the years 2012 – 2016 and 2017 – 2021. Through an analysis of the relevant literature on the concept of Corporate Social Responsibility and stakeholders, of the situation of the Spanish meat sector, of the status of CSR in the meat sector at national and international level, of the vision and CSR strategy of Campofrío and of the different stakeholders of the Spanish meat sector, it will be determined if the company is a socially responsible business. In this way, this paper will examine the main responsible actions and the most relevant aspects of Campofrío’s Responsibility Strategy 2012 – 2016 and 2017 – 2021 and the evolution between both plans. Moreover, it will criticize the CSR strategy of the company, listing those points of the plans to be improved and including recommendations to make Campofrío a more socially responsible company.