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http://hdl.handle.net/11531/25347Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Pozo Duarte, Federico del | - |
| dc.contributor.other | Universidad Pontificia Comillas, Escuela Técnica Superior de Ingeniería (ICAI) | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2018-01-30T09:15:47Z | - |
| dc.date.available | 2018-01-30T09:15:47Z | - |
| dc.date.issued | 1981 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11531/25347 | - |
| dc.description | Ingeniero Industrial | es_ES |
| dc.description.abstract | Trata el siguiente proyecto de la descripción y cálculo de las obras a realizar, para la instalación de una industria alimentaria en la parcela nQ 6 del Polígono Industrial CANTABRIA I, en Logroño (LA RIOJA). OBJETO. Dicha industria alimentaria se destinará a la - fabricación de mazapan de Soto, toffees, guirlaches y -fruta confitada bañada en chocolate, para una producción máxima de los diferentes productos de 12000 Kg/día en un turno de ocho horas. Siendo por lo tanto objeto del pr~ sente proyecto el planeamiento de la producción y líneas de fabricación, las edificaciones necesarias para el pr~ ceso productivo y su comercialización, el centro de trans formación a instalar y las instalaciones eléctricas de - fuerza motriz y alumbrado, así como las instalaciones de agua y vapor necesarias, el cálculo de personal necesa-rio y en general la planificación y recomendaciones de - la puesta en marcha de la mencionada industria alimentaria. | es_ES |
| dc.format.mimetype | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | 33 Ciencias tecnológicas | es_ES |
| dc.subject | 3305 Tecnología de la construcción | es_ES |
| dc.subject | 330517 Edificios industriales y comerciales | es_ES |
| dc.subject | 3309 Tecnología de la alimentación | es_ES |
| dc.subject | 330914 Elaboración de alimentos | es_ES |
| dc.title | Industria alimentaria | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | ICAI - Proyectos Fin de Carrera | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| PFC000672.pdf | Proyecto Fin de Carrera | 72,43 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Request a copy |
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