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dc.contributor.advisorMartín Rodrigo, María Josées-ES
dc.contributor.authorCizel, Noémie Virginiees-ES
dc.contributor.otherUniversidad Pontificia Comillas, Facultad de Ciencias Económicas y Empresarialeses_ES
dc.date.accessioned2018-07-09T07:49:32Z
dc.date.availablees_ES
dc.date.issued2019es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11531/28768
dc.descriptionGrado en Administración y Dirección de Empresas con Mención en Internacionales_ES
dc.description.abstractEn este estudio se analiza los hábitos de consumo alimentario responsables desde la perspectiva del género. Tras el análisis de datos rescatados de diversas investigaciones y casos de estudio en relación al objeto de estudio, se evidencia la existencia de una brecha de género en lo que respecta al consumo alimentario responsable. Parece que las mujeres están predispuestas al consumo ético por razones de cuidado (personal, interpersonal y medioambiental), integradas en la mentalidad femenina a lo largo de la historia. La publicidad y los médicos tienen un papel importante en la desigualdad del consumo alimentario según el sexo. Estos han vehiculado estereotipos que condicionan los hábitos de consumo, presionando subjetivamente a las mujeres a consumir menos comida. Por esta razón, las féminas consumen más frutas y verduras y menos carne. También, este estudio desataca una brecha generacional en el consumo responsable; los individuos menores de 34 años están más inclinados a consumir de manera ética, aunque esta diferencia según las edades parece estar cambiando.es-ES
dc.description.abstractThe aim of this study is to explore sustainable food consumption habits from the perspective of gender. After conducting an analysis of several case studies, the existence of a gender gap with respect to the level of responsible food consumption can been concluded. It appears that women are predisposed to ethical consumption through a fundamental sense of care (personal, interpersonal and environmental) ingrained over a substantial length of time. Advertising and doctors play an important role in the inequality of food consumption according to sex. They have cultivated stereotypes that condition consumption habits, subjectively pressuring women to consume less food. That is why, they consume more fruits and vegetables and less meat. Also, the study unearths a generational gap in sustainable consumption, individuals under the age of 34 are more inclined to consume in an ethical manner, although this age difference is gradually fading.en-GB
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isoes-ESes_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/es_ES
dc.subject53 Ciencias económicases_ES
dc.subject5304 Actividad económicaes_ES
dc.subject530401 Consumo, ahorro, inversiónes_ES
dc.titleEl consumo alimentario responsable: Una perspectiva de géneroes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.keywordsConsumo, Consumo responsable, Brecha de género, Alimentaciónes-ES
dc.keywordsConsumption, Sustainable consumption, Gender gap, Feedingen-GB
Aparece en las colecciones: KE4-Trabajos Fin de Grado

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