Internacionalización del aceite de oliva : estrategias para expandirse al mercado chino

Abstract

Este estudio analiza las posibles estrategias de internacionalización del aceite de oliva en China. Ante un escenario de madurez en el mercado oleícola español, una creciente preocupación por la salud a nivel mundial, y un contexto de globalización que favorece tanto la transmisión de costumbres como de conocimientos y técnicas, la internacionalización del aceite de oliva a países no tradicionales se contempla como una apuesta hacia el futuro. Entre estos, China se presenta como uno de los países con mayor potencial de crecimiento que exige una detallada investigación. Dadas las peculiaridades del mercado chino, junto a la necesidad de promover una demanda de gran consumo todavía inexistente, el estudio concluye con la proposición de una alternativa para la internacionalización de las envasadoras españolas, el traslado del modelo de negocio, frente a la mera exportación.

This study analyses the different internationalization strategies for olive oil companies in China. Given the maturity of the Spanish olive oil market, the increasing awareness of health worldwide, and a context of globalization that boosts the communication of customs as well as know-how and techniques, the internationalization of olive oil towards non-traditional markets is seen as a good bet for the future. Within these, China seems to have the highest potential and therefore it requires further investigation. Due to the peculiarities of the Chinese market, together with the need of promoting a volume demand that is not yet developed, the study proposes an alternative for Spanish olive oil packers that want to internationalize in a way different to exportation, which consists on the expansion of the business model.