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Título : Comercio y escalabilidad de un sistema alimentario agroecológico : las experiencias de Shashe Agroecology School y la Muestra Agroecológica de Zaragoza
Otros títulos : Trade and scalability of an agroecological food system : the experiences of Shashe Agroecology School and the Muestra Agroecológica of Zaragoza
Autor : Segrelles Serrano, José Antonio
Izdraila, Anca Mariana
Universidad Pontificia Comillas, Instituto Universitario de Estudios sobre Migraciones
Palabras clave : 53 Ciencias económicas;5312 Economía sectorial;531201 Agricultura, silvicultura, pesca;63 Sociología;6311 Sociología de los asentamientos humanos;631102 Sociología ecológica
Fecha de publicación : 2018
Resumen : Este artículo de carácter cualitativo se centra en la agroecología. Se estudia a través de dos estudios de caso el comercio en un modelo agroecológico. Estos dos casos que se analizan en profundidad son: la Muestra Agroecológica de Zaragoza y la Shashe Agroecology School (Zimbabwe). Después se analizan las medidas necesarias para escalar la agroecología. Las dos hipótesis del trabajo se confirman; las cadenas de valor cortas y los modelos cooperativos son esenciales en el comercio agroecológico y un sistema alimentario agroecológico se puede escalar si cuenta con el apoyo institucional suficiente.
This qualitative paper focuses on agroecology. Through two study cases it is studied the commerce in an agroecological model. These two cases, which are studied deeply are: the Muestra Agroecológica de Zaragoza and the Shashe Agroecology School (Zimbabwe). After, the necessary measures are studied to scale up agroecology. The two hypotheses of this paper are confirmed; short value chains and cooperative models are essential in agroecological tarde and an agroecological food system could be scale up if it has enough institutional support.
Descripción : Máster Universitario en Cooperación Internacional al Desarrollo
URI : http://hdl.handle.net/11531/33203
Aparece en las colecciones: MCID - Trabajos Fin de Máster

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