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http://hdl.handle.net/11531/35079| Título : | Proyecto de esterilización de leche con inyección directa de vapor. Planta de 20.000 l/h |
| Autor : | Pérez Ros, Carlos Universidad Pontificia Comillas, Escuela Técnica Superior de Ingeniería (ICAI) |
| Palabras clave : | 33 Ciencias tecnológicas;3309 Tecnología de la alimentación;330909 Productos lácteos |
| Fecha de publicación : | 1989 |
| Descripción : | Ingeniería Industrial |
| URI : | http://hdl.handle.net/11531/35079 |
| Aparece en las colecciones: | ICAI - Proyectos Fin de Carrera |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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