Plan de negocios de un hotel sostenible y ecológico en Menorca

Abstract

El objetivo principal de este trabajo es crear y estudiar la viabilidad de un hotel ecológico en el Parque Nacional de Es Grau, Menorca, tomando como referencia las normas y requisitos para la certificación LEED, a la cual aspira este proyecto, y que premia el uso de estrategias sostenibles en todos los procesos de construcción del edificio, desde la adecuación de la parcela donde se ubica, hasta la eficiencia del uso del agua y energía, la selección de materiales sostenibles y proporcionar una calidad medioambiental interior. Con todo ello se aspira a la creación de un hotel basado en la experiencia del cliente ofreciéndole un valor añadido y diferenciador, en este caso el hecho de ser sostenible y ecológico y las implicaciones y particularidades que le acompañan, características muy demandadas y valoradas hoy en día, además de la excelente ubicación en la que se encontrará y los servicios que ofrecerá. Además, parte de los beneficios que se obtendrían en el caso de que los hubiera, irían destinados a ONG’s que trabajan en contra del cambio climático.

The main objective of this work is to create and study the feasibility of an ecological hotel in the Es Grau National Park, Menorca, taking as reference the standards and requirements for the LEED certification, to which this project aspires, and which rewards the use of sustainable strategies in all the construction processes of the building, from the adaptation of the plot where it is located, to the efficiency of the use of water and energy, the selection of sustainable materials and providing interior environmental quality. With all this, the aim is to create a hotel based on customer experience, offering added value and differentiation, in this case the fact of being sustainable and ecological and the implications and particularities that accompany it, characteristics that are highly demanded and valued today in day, in addition to the excellent location in which it is located and the services they offer. In addition, part of the benefits that they would obtain, if any, would go to NGOs working against climate change.