Distribución comercial en Asturias : el caso Mercadona

Abstract

El presente proyecto es un riguroso estudio sobre la distribución comercial en Asturias. La finalidad del trabajo es conocer la situación de las principales cadenas que operan en la Comunidad Autónoma, centrándose en el caso de Mercadona. Esta cadena, que es líder en muchas zonas de la geografía española, no lo es en el Principado de Asturias. Por tanto, el trabajo refleja cuáles son los factores de elección de unos supermercados frente a otros, los motivos de no elección de Mercadona, así como un estudio de las secciones de productos frescos y las marcas blancas de dichas cadenas. Para realizar esto, se llevaron a cabo trescientas encuestas en las cercanías de los supermercados y en las principales áreas urbanas de Asturias. Mediante el análisis de dichos datos, se llegó a la conclusión de que Mercadona no es líder ni mucho menos, y se muestran los principales motivos, así como recomendaciones a futuro para la mejoría del modelo de negocio.

The current project is a rigorous study about the commercial distribution in Asturias. The aim of the research is to know the situation of the main chains that operate in the Autonomous Community, focusing on Mercadona`s case. This chain, which is the leader in many parts of the Spanish geography, is not in Asturias Principality. Therefore, the project shows the most important factors when choosing one supermarket over the others, the reasons of not choosing Mercadona, as well as a study of dairy products’ sections and discount labels from those chains. In order to do this, three hundred surveys were made in the proximities of different supermarkets and in the principal urban areas in Asturias. Through the analysis of this data, I concluded that Mercadona is not the leader at all, showing the essential reasons, as well as some recommendations for a better performance of the company in the future.