TerraZex: Modelo de negocio de una startup para la digitalización de la hostelería en la etapa post-covid

Abstract

En este Trabajo de Fin de Grado se analiza el sector hostelero, así como el sector servicios y las consecuencias de la pandemia del Covid-19 en estos con el objetivo de desarrollar un modelo de negocio mediante un Business Model Canvas de una oportunidad de negocio que ayude tanto a la hostelería en su proceso hacia la digitalización y crecimiento económico como a la sociedad pudiendo crear una startup sostenible y digital mediante la metodología Lean Startup centrándose en su plan estratégico y en su viabilidad financiera. El parón de la actividad económica a causa del coronavirus ha dañado de forma drástica a la hostelería poniendo de relieve su falta de recursos económicos y digitales abriéndose un abanico de posibilidades de mejorar la eficiencia e innovación en el sector concluyendo que la digitalización será esencial para la supervivencia y futura evolución y adaptación de este.

In this Final Degree Project the hospitality sector is analyzed, as well as the services sector and the consequences of the Covid-19 pandemic in these with the aim of developing a business model through a Business Model Canvas of a business opportunity that help both the hospitality industry in its process towards digitization and economic growth, as well as society, being able to create a sustainable and digital startup through the Lean Startup methodology, focusing on its strategic plan and its financial viability. The stoppage of economic activity due to the coronavirus has drastically damaged the hospitality industry, highlighting its lack of economic and digital resources, opening a range of possibilities to improve efficiency and innovation in the sector, concluding that digitization will be essential for the survival and future evolution and adaptation of it.