Estrategias empresariales del sector hotelero en Europa tras la crisis de la COVID-19

Abstract

El objetivo de este trabajo es identificar las estrategias empresariales que han seguido los negocios del sector hotelero a raíz de la crisis de la Covid-19. El coronavirus ha traído grandes cambios sociales y económicos a nuestra sociedad. El miedo al contagio y las restricciones impuestas por los gobiernos para prevenir la expansión del virus han tenido una gran influencia en esta nueva manera de comportarse. No obstante, también ha provocado profundas consecuencias financieras para numerosos negocios. Para comprender los elementos que han impulsado los planes estratégicos de las cadenas hoteleras, el trabajo analizará la industria del turismo en su conjunto y los impactos que la Covid-19 ha tenido sobre el mismo. También, estudiará en profundidad la naturaleza de las nuevas preferencias de los consumidores, y las estrategias que la literatura académica recomienda para superar situaciones de crisis.

The objective of this paper is to identify the business strategies that the companies in the hotel industry have followed because of the Covid-19 crisis. The coronavirus has brought significant social and economic changes to our society. The fear of contagion, and the restrictions imposed by governments to prevent the spread of the virus, have had a great influence on this new way of behaving. However, it has also caused profound financial consequences for many businesses. To understand the elements that have driven the strategic plans of hotel chains, the paper will analyze the tourism industry as a whole and the impacts that Covid-19 has had on it. It will also do an in-depth study of the nature of new consumer preferences, and the strategies that the academic literature recommends to overcome crisis situations.