Plan de explotación de un edificio histórico

Abstract

El Proyecto consiste en la elaboración de un plan de explotación de un edificio histórico en estado de semi-abandono para convertirlo en un negocio de alojamiento turístico. El edificio elegido está situado en Negreira, una localidad cercana a Santiago de Compostela. En primer lugar, se han propuesto tres alternativas de negocio para desarrollar en el edificio, siendo estas un hotel de lujo, un hotel pequeño de calidad media y un albergue, que se han comparado mediante un análisis DAFO y un análisis económico, con el fin de decidir cuál es la mejor alternativa para desarrollar en el edificio. Finalmente, se ha decidido desarrollar el Proyecto con la alternativa del hotel pequeño, por abarcar un mayor nicho de clientes y por tener un mayor margen de beneficios estimados. Posteriormente, se han diseñado los planos del hotel atendiendo a la alternativa elegida, intentando maximizar el número de habitaciones teniendo en cuenta la normativa. De esta manera, se ha establecido que el hotel disponga de un total de 22 habitaciones. Una vez diseñados los planos, se han diseñado los sistemas de climatización, de suministro y evacuación de aguas y el sistema eléctrico, necesarios para el correcto funcionamiento del negocio. Tras el diseño de estos sistemas, se ha realizado el diseño del modelo de negocio, siguiendo la estructura del Business Model Canvas. La propuesta de valor del modelo de negocio reside, principalmente, en su localización fuera de los grandes núcleos urbanos y cerca de los principales destinos turísticos de la provincia de La Coruña. Por último, se ha realizado una estimación de los ingresos y costes anuales del negocio y se ha realizado un análisis de viabilidad económica donde se ha determinado que se tardan alrededor de 7 años en recuperar la inversión inicial del Proyecto.

The Project consists of the development of a plan for the exploitation of a historic building in a state of semi-abandonment to convert it into a tourist accommodation business. The chosen building is located in Negreira, a town near Santiago de Compostela. Firstly, three business alternatives have been proposed to develop in the building, being a luxury hotel, a small hotel of medium quality and a hostel, which have been compared by means of a SWOT analysis and an economic analysis, in order to decide which is the best alternative to develop in the building. Finally, it has been decided to develop the Project with the small hotel alternative, as it covers a larger customer niche and has a higher estimated profit margin. Subsequently, the hotel plans have been designed according to the chosen alternative, trying to maximize the number of rooms taking into account the regulations. Thus, it has been established that the hotel will have a total of 22 rooms. Once the plans were designed, the air conditioning, water supply and drainage systems and the electrical system, necessary for the correct operation of the business, were designed. After the design of these systems, the business model was designed, following the structure of the Business Model Canvas. The value proposition of the business model lies mainly in its location outside the large urban centers and close to the main tourist destinations in the province of La Coruña. Finally, an estimation of the annual revenues and costs of the business has been made and an economic viability analysis has been carried out, where it has been determined that it will take around 7 years to recover the initial investment of the Project.