Emprendimiento

Abstract

El desarrollo sostenible del planeta para garantizar el bienestar y supervivencia de sus sociedades futuras es algo que preocupa en gran medida a la comunidad de naciones, siendo España un gran afectado. El grado de contaminación que genera el sector de la restauración en el país es preocupantemente elevado, lo que genera una urgencia a la hora de tomar medidas para cambiar la situación. Para fomentar el cambio, una alumna de la Universidad Pontificia de Comillas ha desarrollado una startup para aumentar la sostenibilidad de los restaurantes españoles. El propósito de este Trabajo de Fin de Grado es la presentación del modelo de negocio de SinPlato, una startup cuyo objetivo principal es satisfacer las necesidades de los consumidores en el mercado actual, que demandan mayor responsabilidad social y ambiental de los negocios, a través de un cambio en las prácticas de los restaurantes y sus servicios “take away”.

The sustainable development of the planet, to guarantee the well-being and survival of its future societies, is of great concern to the community of nations, with Spain being one of the countries most affected. The degree of pollution generated by the country's catering sector is worryingly high, which generates an urgency to take measures to change the situation. To encourage change, a student from the Universidad Pontificia de Comillas has developed a startup to increase the sustainability of Spanish restaurants. The purpose of this Final Degree Project is to present the business model of SinPlato, a startup whose main objective is to meet the needs of consumers in today's market, who demand greater social and environmental responsibility from businesses, through a change in the practices of restaurants and their "take away" services.