Modelling the Coffee Market

Abstract

El mercado del café es uno de los más importantes para la economía global, pues hablamos de la segunda materia prima más comercializada, y de la primera bebida caliente más consumida. Este mercado se caracteriza por la alta volatilidad de los precios, con constantes fluctuaciones debido a factores como el clima, la demanda y la oferta, y cambios en la situación económica y financiera mundial. Este trabajo se centra en entender cómo estos factores han influido sobre los precios del café durante los últimos 10 años (desde 2013 hasta 2023). Las principales conclusiones indican que las condiciones climatológicas adversas, y las interrupciones y restricciones de la cadena de suministro, afectan significativamente a los precios en el largo plazo. La situación económica mundial, de la mano de la demanda, también juega un papel importante. El coste de los fertilizantes, el precio de los productos sustitutivos y otros factores geopolíticos, tienen también un impacto notable, con efectos más o menos duraderos según las circunstancias.

The coffee market is one of the most important for the global economy, as it involves the second most traded commodity and the most consumed hot beverage. This market is characterized by high price volatility, with constant fluctuations due to factors such as climate, demand and supply, and changes in the global economic and financial situation. This study focuses on understanding how these factors have influenced coffee prices over the past 10 years (from 2013 to 2023). The main conclusions indicate that adverse weather conditions and disruptions in the supply chain significantly affect prices in the long term. The global economic situation, along with demand, also plays an important role. The cost of fertilizers, the price of substitute products, and other geopolitical factors also have a significant impact, with effects that may vary in duration depending on the circumstances.