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http://hdl.handle.net/11531/92194
Título : | Fundamentos de Gastronomía |
Otros títulos : | .Fundamentos de Gastronomía. |
Autor : | Obregón García, Antonio Sergio Bartra Gracia, Gabriel Obregón García, Antonio Sergio , Madrid Culinary Campus (MACC) |
Fecha de publicación : | 27 |
Descripción : | TFG, TFM (temporales) |
URI : | http://hdl.handle.net/11531/92194 |
Aparece en las colecciones: | Guías Docentes |
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