El imparable proceso de “migrantización” del trabajo agrícola en los Estados del centro global. La Covid-19 como experimento natural.

Abstract

Desde mediados del siglo pasado, pero sobre todo desde comienzos del XXI, la mano de obra agrícola en los Estados del centro global ha ido crecientemente “migrantizándose”, llegando a constituir la incorporación de trabajadores migrantes al sector un fenómeno estructural y sistémico. Si bien las investigaciones al respecto tendían a sostener que la dependencia del trabajo migrante en la agricultura industrial capitalista contemporánea iría acrecentándose con el tiempo, la llegada de la pandemia de la Covid-19 y la consiguiente limitación extrema a la movilidad que los Estados aplicaron para hacerle frente han supuesto un desafío a estos supuestos. En este capítulo analizaremos qué medidas han llevado a cabo los Estados del centro del sistema-mundo para disponer de la necesaria mano de obra agrícola en este contexto y analizaremos los datos públicos disponibles para ver su evolución. Todo ello partirá de la consideración de la Covid-19 como un experimento natural que nos permitirá, en un escenario altamente restrictivo, testar hasta qué punto es estructural la inserción de trabajadores migrantes en la agricultura neoliberal. Los resultados permitirán concluir que, pese a cerrar fronteras e imponer confinamientos, los Estados analizados llevaron a cabo una serie de medidas excepcionales que les permitieron si no mantener la mano de obra requerida, incluso expandirla, lo que indica hasta qué punto son esenciales los trabajadores migrantes para el mantenimiento del sistema.

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