Mostrar el registro sencillo del ítem
Fundamentos de Sumillería
| dc.contributor.advisor | Calzada Funes, Javier | es-Es |
| dc.contributor.advisor | Obregón García, Antonio Sergio | es-Es |
| dc.contributor.author | García Ruffoni, Alberto | es-Es |
| dc.contributor.author | Olivas Moreno, Boris | es-Es |
| dc.contributor.other | , Madrid Culinary Campus (MACC) | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2025-09-14T08:41:43Z | |
| dc.date.available | 2025-09-14T08:41:43Z | |
| dc.date.issued | 14/09/2025 | es_ES |
| dc.identifier.other | E000013410 | es_ES |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11531/103993 | |
| dc.description | Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria | es_ES |
| dc.language.iso | es-Es | es_ES |
| dc.title | Fundamentos de Sumillería | es_ES |
| dc.type | Guia Docente | es_ES |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| asignatura.cursoacademico | 2026-2027 | es_ES |
| asignatura.periodo | es_ES | |
| asignatura.creditos | 6.0 | es_ES |
| asignatura.tipo | Obligatoria (Grado) | es_ES |
