Análisis del turismo y gastronomía en España

Abstract

El turismo es, sin lugar a duda, uno de los sectores económicos y sociales más importantes de nuestro país, con un impacto tan significativo en la economía nacional, como en los patrones de movilidad, consumo y ocio de la población residente. El objetivo de este TFG es estudiar como distintos factores socioeconómicos, económicos e ideológicos influyen en el comportamiento turístico de los residentes en España, dándole especial atención a la duración de las vacaciones y al tipo de alojamiento escogido por los encuestados. Para alcanzar este objetivo, se realiza un análisis bivariado a partir de los datos recogidos en el estudio Turismo y Gastronomía (III) del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), examinando la relación entre variables como los ingresos del hogar, la edad, el sexo, el estado civil y la ideología política con diferentes dimensiones del comportamiento del turista residente. Los resultados muestran que el nivel de ingresos constituye uno de los factores más influyentes a la hora de planificar las vacaciones, afectando tanto a la duración de estas como al tipo de alojamiento escogido. A su vez, otros factores como la edad y el estado civil presentan relaciones significativas con determinadas decisiones turísticas, especialmente en la forma de alojamiento y en la organización temporal del viaje. Por el contrario, el género muestra una influencia más limitada, mientras que la ideología política no parece estar asociada con la duración de las vacaciones, también es cierto que si se pueden ver ligeras diferencias en las preferencias de alojamiento entre distintas orientaciones políticas. En conjunto, los resultados afirman que el comportamiento turístico de los residentes en España se ve principalmente afectado por variables socioeconómicas y sociodemográficas, lo que refleja cómo las condiciones materiales y las características personales de los individuos afectan en la forma en que se organizan y disfrutan las vacaciones del turista residente en nuestro país.

Tourism is, without a doubt, one of the most important economic and social sectors in our country, with a significant impact on both the national economy and the mobility, consumption, and leisure patterns of the resident population. The objective of this thesis is to study how various socioeconomic, economic, and ideological factors influence the tourism behavior of residents in Spain, with a particular focus on the duration of vacations and the type of accommodation chosen by respondents. To achieve this objective, a bivariate analysis is conducted using data collected in the Tourism and Gastronomy (III) study by the Center for Sociological Research (CIS), examining the relationship between variables such as household income, age, gender, marital status, and political ideology with different dimensions of resident tourist behavior. The results show that income level is one of the most influential factors when planning vacations, affecting both the duration of the trip and the type of accommodation chosen. In turn, other factors such as age and marital status are significantly related to certain tourism decisions, particularly regarding the type of accommodation and the timing of the trip. In contrast, gender has a more limited influence, while political ideology does not appear to be associated with the duration of vacations; however, it is also true that slight differences in accommodation preferences can be observed among different political orientations.