Improvement of leucocyte functions in mature and old mice after 15 and 30 weeks of diet supplementation with polyphenol-rich biscuits

Abstract

El estudio evalúa si la suplementación dietética con galletas ricas en polifenoles mejora diversas funciones de los leucocitos en ratones adultos y envejecidos tras 15 y 30 semanas de intervención. Se analizaron parámetros inmunitarios clave como fagocitosis, quimiotaxis, proliferación linfocitaria y actividad de células NK. Los resultados muestran una mejora significativa en la mayoría de las funciones inmunes, especialmente en animales de mayor edad, cuyo rendimiento inmunitario suele estar deteriorado. Las mejoras fueron más acusadas con determinados tipos de galletas enriquecidas con polifenoles, sugiriendo un efecto modulador dependiente del tipo de compuesto vegetal. El estudio concluye que la ingesta continuada de alimentos funcionales ricos en polifenoles puede contrarrestar parcialmente el deterioro inmunológico asociado al envejecimiento.

The study investigates whether dietary supplementation with polyphenol-rich biscuits improves several leukocyte functions in mature and old mice after 15 and 30 weeks of treatment. Immune parameters such as phagocytosis, chemotaxis, lymphocyte proliferation and natural killer cell activity were assessed. Results indicate significant improvements in most immune functions, particularly in older animals, which typically exhibit age-related immune decline. Enhancements were more pronounced with specific polyphenol-enriched biscuit formulations, suggesting a modulatory effect dependent on the type of bioactive compound. The study concludes that long-term consumption of polyphenol-rich functional foods can partially counteract immunosenescence and support healthier immune aging.