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La ética en la hostelería : ¿cuáles son los problemas éticos típicos en hostelería y cómo resolverlos ?
Tassin de Charsonville, Thomas Bertrand Marie (2018)Este Trabajo de Fin de Grado analiza el peso de la ética en la empresa en general como en el sector de la hostelería. Tras el análisis de diferentes casos y ejemplos se puede concluir que la ética ha tomado un sitio ...