Internacionalización del aceite de oliva : estrategias para expandirse al mercado chino
Resumen
Este estudio analiza las posibles estrategias de internacionalización del aceite de oliva
en China. Ante un escenario de madurez en el mercado oleícola español, una creciente
preocupación por la salud a nivel mundial, y un contexto de globalización que favorece
tanto la transmisión de costumbres como de conocimientos y técnicas, la
internacionalización del aceite de oliva a países no tradicionales se contempla como una
apuesta hacia el futuro. Entre estos, China se presenta como uno de los países con
mayor potencial de crecimiento que exige una detallada investigación. Dadas las
peculiaridades del mercado chino, junto a la necesidad de promover una demanda de
gran consumo todavía inexistente, el estudio concluye con la proposición de una
alternativa para la internacionalización de las envasadoras españolas, el traslado del
modelo de negocio, frente a la mera exportación. This study analyses the different internationalization strategies for olive oil companies
in China. Given the maturity of the Spanish olive oil market, the increasing awareness
of health worldwide, and a context of globalization that boosts the communication of
customs as well as know-how and techniques, the internationalization of olive oil
towards non-traditional markets is seen as a good bet for the future. Within these, China
seems to have the highest potential and therefore it requires further investigation. Due to
the peculiarities of the Chinese market, together with the need of promoting a volume
demand that is not yet developed, the study proposes an alternative for Spanish olive oil
packers that want to internationalize in a way different to exportation, which consists on
the expansion of the business model.