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Evaluación del impacto energético-ambiental asociado a la pérdida y el desperdicio de alimentos en España
González Felipe, Raquel (2021)Se realiza un análisis del impacto energético-ambiental generado por la pérdida y desperdicio de alimentos en las diferentes etapas de la cadena de producción de alimentos, siendo las asociadas a: los materiales empleados, ...