Estrategias para la internacionalización del aceite de oliva andaluz en Estados Unidos: estudio de la denominación de origen Baena

Abstract

Este estudio analiza las posibles estrategias para la internacionalización del aceite de oliva de la denominación de origen Baena, una de las denominaciones de origen más importantes e influyentes de España, en Estados Unidos. Estados Unidos supone un mercado potencial para este producto por varias razones: su gran tamaño, su desarrollada economía, su gran demanda de aceite de oliva, el alto poder adquisitivo de su población y su creciente preocupación por la salud y el medio ambiente. Uno de los desafíos a los que se enfrenta España es su continuo posicionamiento a precio; sin embargo, el escenario actual en el que los agricultores presionan por aumentar los precios y Estados Unidos ha impuesto aranceles del 25 % al aceite de oliva envasado español, no permite que España continúe con su estrategia de bajos precios. Por ello, indagaremos en la mejor manera de vender este aceite a un precio alto, distinguido por su calidad y sabor, así como la mejor forma de mejorar la imagen y posicionamiento del aceite de oliva español en el mercado estadounidense. De esta forma, el consumidor estadounidense empezará a asociar al aceite de oliva con España y no con Italia, su principal competidor. Asimismo, al final del trabajo se expondrá la principal recomendación para el exportador andaluz: la exportación de aceite de oliva virgen extra ecológico envasado a un precio alto.

This study analyzes the possible strategies for the internationalization of olive oil from the designation of origin Baena, one of the most important and influential designations of origin in Spain, in the United States. The United States is a potential market for this product for several reasons: its large size, its developed economy, its high demand for olive oil, the high purchasing power of its population and its growing concern for health and the environment. One of the challenges that Spain faces is its constant price positioning; however, the current scenario in which farmers are pressing for higher prices and the United States has imposed 25% tariffs on Spanish bottled olive oil, does not allow Spain to continue with its low price strategy. Therefore, we will investigate the best way to sell this oil at a high price, distinguished by its quality and taste, as well as the best way to improve the image and positioning of Spanish olive oil in the US market. In this way, the American consumer will start to associate olive oil with Spain and not with Italy, its main competitor. Likewise, the main recommendation for the Andalusian exporter will be presented at the end of the work: the export of bottled organic extra virgin olive oil at a high price.