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Mostrando ítems 1-4 de 4

    • Cálculo y etiquetado de huella de carbono en productos alimentarios 

      Díaz Carmona, Estela María; Valor Martínez, Carmen; Carrero Bosch, Isabel; Labajo González, María Victoria; Chuvieco, Emilio; Burgui, Mario (2019-06-01)
      Este informe recoge los resultados de un proyecto piloto que incluía el cálculo de la huella de carbono de algunos productos alimenticios y su etiquetado, de cara a analizar los condicionantes de la comunicación de este ...

    • Cómo está el panorama emprendedor vegano en España 

      Díaz Carmona, Estela María; González, Paula (2022-04-06)
      El informe que te podrás descargar es pionero, ya que es el primero realizado en España sobre la creación de empresas veganas, llevado a cabo con la participación de más de un centenar de emprendedores. El propósito de ...

    • Mirada Cualitativa del Desperdicio Alimentario en Madrid 

      Díaz Carmona, Estela María; Martín García, David Felipe; Núñez Partido, Antonio; Martín Rodrigo, María José; Labajo González, María Victoria; Fabra Florit, María Eugenia; Hermoso Gordillo, Ana Blanca (2022-05-11)
      Los datos hablan de que uno de cada tres alimentos que se producen en el mundo termina en la basura y un hogar medio tira en Madrid 31 kilos de alimentos al año, lo que supone una media de 150 euros malgastados por persona ...

    • RELACIONES DE PAREJA Y CONVIVENCIA CON ANIMALES: Violencia de pareja y maltrato animal 

      Díaz Carmona, Estela María; Zea, Maria del Carmen; Estevez, Maya; Camacho Zambrano, Gloria; Aizpurua, Eva; Portilla, Virginia; Tarancón, Pilar (2019-09-01)
      Este trabajo presenta los resultados preliminares de la investigación realizada sobre la relación entre violencia interpersonal y violencia hacia los animales. Concretamente, el objetivo principal es examinar la relación ...