• El delito fiscal: aspectos controvertidos de la regularización 

      Tuero Ferrer, Ignacio (2019)
      El presente trabajo pretende hacer un análisis de la regularización tributaria, figura contenida en los artículos 305.1 y 305.4 del Código Penal. Se trata de una institución de uso relativamente frecuente que permite ...
    • Fast Casual Food en Oviedo: El Burritu 

      Tuero Ferrer, Ignacio (2019)
      En este trabajo proponemos como modelo de negocio un restaurante mexicano de comida “fast casual” en la ciudad de Oviedo, cuya denominación será El Burritu. Partimos de un análisis de mercado y de la competencia en ...