Association of Shift Work, Sociodemographic Variables and Healthy Habits with Obesity Scales

Abstract

Antecedentes: El trabajo a turnos se ha asociado con hábitos de vida poco saludables y una mayor prevalencia de obesidad, lo que afecta negativamente la salud de quienes trabajan a turnos. El objetivo de nuestro estudio fue examinar la influencia del trabajo a turnos en la obesidad, así como en las variables sociodemográficas, las medidas antropométricas y los hábitos de vida en personas que trabajan en este tipo de horario. Métodos: Se realizó un estudio observacional, transversal y descriptivo con 53.053 trabajadores de diversos sectores laborales en varias comunidades autónomas españolas. Se incluyeron 31.753 hombres (17.527 de ellos trabajando a turnos) y 21.300 mujeres (11.281 de ellas trabajando a turnos). Se examinó la relación entre el trabajo a turnos y la obesidad, así como su asociación con el sexo, la edad, la clase social, el nivel educativo, el tabaquismo, el consumo de alcohol, el sedentarismo y la dieta poco saludable. Resultados: La obesidad mostró mayor prevalencia y valores medios entre los trabajadores por turnos en las cuatro fórmulas utilizadas (IMC-obesidad, FC-Wt alta, CUN-BAE-obesidad, METS-VF alta). Todas las variables relacionadas con hábitos de vida poco saludables revelaron una prevalencia significativamente mayor entre los trabajadores a turnos, con alta significación estadística (p < 0,001). La edad, el sexo y la clase social afectaron el riesgo de obesidad, observándose una mayor prevalencia en los trabajadores a turnos que en los trabajadores sin turnos (p < 0,001). Los hombres presentaron un mayor riesgo que las mujeres, con una OR que osciló entre 1,17 (1,12-1,21) para obesidad con IMC y 7,45 (6,71-8,20) para un METS-VF alto. Conclusiones: Los trabajadores a turnos presentan una mayor prevalencia de obesidad y hábitos de vida poco saludables, siendo los hombres quienes presentan un mayor riesgo. Las variables que aumentan significativamente el riesgo de obesidad son la edad, la inactividad física, la baja adherencia a la dieta mediterránea y el consumo de alcohol.

Background: Shift work has been associated with unhealthy lifestyle habits and a higher prevalence of obesity, which negatively impacts the health of shift workers. The objective of our study was to examine the influence of shift work on obesity, as well as on sociodemographic variables, anthropometric measurements, and lifestyle habits in individuals working this type of schedule. Methods: An observational, cross-sectional, descriptive study involving 53,053 workers from various labour sectors across several Spanish autonomous communities was conducted. It included 31,753 men (17,527 of them working shifts) and 21,300 women (11,281 of them working shifts). The relationship between shift work and obesity was examined, as well as its association with sex, age, social class, education level, smoking, alcohol consumption, sedentary behaviour, and unhealthy diet. Results: Obesity showed higher prevalence and mean values among shift workers across all four formulas used (BMI obesity, WtHR high, CUN BAE obesity, METS-VF high). All variables related to unhealthy lifestyle habits revealed a significantly greater prevalence among shift workers, with high statistical significance (p < 0.001). Age, sex, and social class affected the risk of obesity, with a greater prevalence observed in shift workers compared to non-shift workers (p < 0.001). Men had a higher risk than women, with an OR ranging from 1.17 (1.12–1.21) for BMI obesity to 7.45 (6.71–8.20) for METS-VF high. Conclusions: Shift workers exhibit a higher prevalence of obesity and unhealthy lifestyle habits, with men at greater risk. The variables that most significantly increase the risk of obesity include age, physical inactivity, low adherence to the Mediterranean diet, and alcohol consumption.