Asociación entre el consumo de alcohol y otras variables con los valores de diferentes escalas de riesgo de obesidad en trabajadores españoles: estudio retrospectivo 2009-2019

Abstract

Introducción: la obesidad es un problema importante en la mayoría de los países del mundo ya que incrementa de manera sustancial un gran número de patologías. En su génesis se han involucrado diferentes factores. El objetivo de este estudio es valorar cómo se asocian diferentes variables sociodemográficas y hábitos saludables con la prevalencia de obesidad.

Materiales y métodos: se realizan dos estudios, el primero transversal en 139.634 trabajadores y el segundo longitudinal retrospectivo en un subgrupo de 40.431 trabajadores. Se valora la asociación entre la edad, el género, la clase social, el nivel educativo, el consumo de tabaco y alcohol, la actividad física y la dieta mediterránea con la prevalencia de obesidad determinada mediante cuatro escalas diferentes.

Resultados: todas las variables analizadas muestran asociación con la obesidad, observándose un mayor incremento del riesgo en personas que consumen alcohol, sedentarias, con baja adherencia a la dieta mediterránea y de edad avanzada.

Conclusiones: el perfil de la persona con alto riesgo de presentar obesidad sería un varón de edad avanzada, de nivel socioeconómico bajo, fumador y consumidor habitual de alcohol, sedentario y con baja adherencia a la dieta mediterránea.

Introduction: Obesity is a major problem in most countries around the world, as it substantially increases a large number of pathologies. Various factors have been implicated in its genesis. The objective of this study is to assess how different sociodemographic variables and healthy habits are associated with the prevalence of obesity.

Materials and methods: Two studies were conducted: the first cross-sectional study in 139,634 workers and the second retrospective longitudinal study in a subgroup of 40,431 workers. The association between age, gender, social class, educational level, tobacco and alcohol consumption, physical activity, and the Mediterranean diet with the prevalence of obesity was assessed using four different scales.

Results: All variables analyzed were associated with obesity, with a greater increase in risk observed in people who consume alcohol, are sedentary, have low adherence to the Mediterranean diet, and are older.

Conclusions: The profile of a person at high risk for obesity would be an elderly male, of low socioeconomic status, a smoker and regular alcohol consumer, sedentary, and with low adherence to the Mediterranean diet.