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Cloning strategies for heterologous expression of the bacteriocin enterocin A by Lactobacillus sakei Lb790, Lb. plantarum NC8 and Lb. casei CECT475
Jiménez, Juan José; Diep, Dzung Bao; Borrero, Juan; Gútiez Sainz-Pardo, Loreto; Arbulu, Sara; Nes, Ingolf; Herranz, Carmen; Cintas, Luis Miguel; Hernández, Pablo Elpidio (31/10/2015)La producción heteróloga de la bacteriocina enterocina A (EntA) se evaluó en diferentes Lactobacillus spp. después de la fusión del versátil péptido señal dependiente de Sec (SPusp45) con la EntA madura más el gen de ...