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Place branding. La gastronomía como valor de marca y factor de atracción turística : el caso de España
Vázquez Martínez, Ulpiano José (2015)Esta Tesis Doctoral titulada Place Branding. La gastronomía como valor de marca y factor de atracción turística: el caso de España. se divide en tres grandes bloques. Un primer bloque compuesto por los capítulos I, II, III ...