FACTORES QUE INFLUYEN EN LA COMPRA DE COMIDA ECOLÓGICA

Abstract

El presente estudio aborda los diversos factores que influyen en la elección y compra de alimentos ecológicos. En primer lugar, se realizó una exhaustiva revisión de la literatura, explorando variables como el género, la edad, el contexto familiar, el nivel de ingresos, el nivel educativo y la actividad física. Posteriormente, se plantearon análisis estadísticos que incorporaron estas variables, utilizando datos recopilados a través de una encuesta con 109 respuestas válidas. Los resultados destacaron la influencia significativa del género, la situación familiar y la actividad física en la predisposición a elegir alimentos ecológicos, mientras que otros factores como la edad, el nivel de ingresos y el nivel educativo mostraron resultados menos concluyentes.

The present study addresses the various factors that influence the choice and purchase of organic foods. First, an extensive literature review was conducted, exploring variables such as gender, age, family context, income level, educational level, and physical activity. Subsequently, statistical analyses incorporating these variables were performed using data collected through a survey with 109 valid responses. The results highlighted the significant influence of gender, family situation, and physical activity on the predisposition to choose organic foods, while other factors such as age, income level, and educational level showed less conclusive results.