Plan de negocio de Goffee: Validación del modelo 'curbside pickup' en Madrid - Cerquella Olmedilla, Loreto

Abstract

Goffee es una plataforma on-demand que permite pedir un café y recogerlo en segundos sin aparcar, conectando cafeterías con consumidores que buscan una recogida inmediata desde el coche, lo que se conoce como curbside pickup. Así, gracias a este marketplace de cafés, la demanda de consumidores que valoran cada vez más la conveniencia se ve satisfecha por la oferta del mercado hipersaturado del café en la capital. El valor de Goffee reside en la coordinación del pedido, el tiempo y la recogida para eliminar la fricción urbana en la experiencia del café para llevar. Se analizará la viabilidad del modelo de Goffee en Madrid.Goffee is an on-demand platform that allows users to order a coffee and pick it up in seconds without parking, connecting coffee shops with consumers seeking immediate pickup from their car, known as curbside pickup. Through this coffee marketplace, demand from consumers who increasingly value convenience is met by the supply of Madrid’s highly saturated coffee market. Goffee’s value lies in coordinating the order, timing, and pickup process to eliminate urban friction in the takeaway coffee experience. The viability of Goffee’s business model in Madrid will be analyzed.