El sector de distribución retail en España : Análisis del caso Mercadona

Abstract

El sector del retail de distribución en España ha experimentado grandes cambios durante los últimos 50 años. La globalización, la liberalización de los mercados y la entrada de España en la Unión Europea han ido transformando la sociedad y sus hábitos de compra, dejando cada vez más atrás los negocios tradicionales e incrementando la presencia de multinacionales y grandes cadenas de distribución. Este estudio muestra en detalle las características y evolución del sector de distribución en España a través del análisis del caso específico de una compañía, Mercadona. Existen evidencias empíricas y cuantitativas que manifiestan que Mercadona obtiene rendimientos significativamente superiores respecto a sus competidores. Por ello, en el presente informe se investiga cuál es la fuente de estas ventajas competitivas que la diferencia del resto. Para llevar a cabo dicho análisis, se tienen en cuenta todos los aspectos que influyen y determinan el funcionamiento de cualquier empresa. Éstas deben prestar atención a los elementos del entorno que afecten al desarrollo de sus actividades, deben definir un modelo de negocio que sustente su existencia, establecer objetivos y diseñar estrategias que incrementen su competitividad y puedan llegar a crear una ventaja competitiva. Por esta causa, la primera parte del estudio profundiza acerca de técnicas y procedimientos aplicados de forma teórica en las anteriores cuestiones. La segunda parte está centrada en el análisis de Mercadona. Para comprender la situación actual de la cadena, vemos toda su evolución desde su constitución. En su desarrollo han jugado un papel importante sus decisiones estratégicas para hacer frente a la potente competencia cada vez más concentrada. Sus constantes esfuerzos por mantenerse en el mercado y diferenciarse de sus competidores han dado lugar a un modelo de negocio específico, alejado del típico de las empresas del sector. Para finalizar, llegamos a la conclusión, a través de la evaluación de los fundamentos teóricos en Mercadona y en el resto de las compañías, de que Mercadona no ha conseguido ventaja competitiva sólo por el diseño de buenas estrategias sino por la consolidación de estas estrategias en el modelo de negocio, creando un modelo de negocio único.The retail distribution sector in Spain has undergone major changes over the past 50 years. Globalization, market liberalization and the entry of Spain into the European Union have transformed society and its buying habits, increasingly leaving behind the traditional business, and increasing the presence of multinationals and large retail chains. This study shows in detail the features and evolution of the retail distribution industry in Spain through the analysis of the specific Mercadona case. There are empirical and quantitative evidence showing that Mercadona obtains much higher yields compared to its competitors. Therefore, this report investigates the source of competitive advantage which is differentiating the company from the rest. To perform this analysis, it is taken into account all aspects influencing and determining any company operation. Companies must pay attention to the environmental elements that affect the development of their activities, define a business model that supports their existence, set goals and design strategies able to lead to a competitive advantage. For this reason, the first part of the study investigates techniques and procedures applied theoretically in the mentioned issues. The second part focuses on the analysis of Mercadona. To understand the current state of the company, we will see its evolution since its foundation. Throughout its development, strategic decisions have played an important role to deal with the increasingly powerful concentrated competition. Its constant efforts to stay in the market and differentiate itself from competitors led to a specific business model, atypical within the industry. Finally, we conclude, through the evaluation of the framework applied to Mercadona and the rest of the companies, that Mercadona has achieved a competitive advantage not only by designing good strategies but also by means of the consolidation of these strategies in its business model, creating a unique business model.