Análisis del consumo energético en el sector de empresas ligadas a la transformación hortofrutícola y supermercados: eficiencia energética, sostenibilidad y coste del ciclo de vida

Abstract

El proyecto se plantea con la intención de conocer en mayor profundidad la situación actual y el posicionamiento energético de las centrales hortofrutícolas y supermercados españoles, ya que son unos de los grandes consumidores de energía del país. Con ello, se pretende llevar a cabo un análisis del consumo energético de este tipo de empresas, para posteriormente estudiar la implantación de medidas de eficiencia energética. Estas medidas pueden consistir tanto en la renovación de los equipos e instalaciones como en la optimización de los que ya se dispone. Las primeras pueden suponer en algunos casos una gran inversión inicial, por lo que resultan de gran importancia las ayudas proporcionadas por los distintos organismos europeos y nacionales, que también se analizarán en este proyecto. Con dichas inversiones se pretende obtener dos beneficios a medio y largo plazo: el económico y el medioambiental. De esta manera, se realiza un pre-diagnóstico de las empresas en el que se analiza el potencial de ahorro que existe en ambos sectores, así como la posible reducción en las emisiones y de su huella de carbono. Con ello se pretende fomentar la inversión en eficiencia para así avanzar hacia la consecución de los objetivos ambientales fijados tanto a nivel nacional como internacional.The project aims to know in greater depth the current situation and energy position of supermarkets and fruit and vegetable companies in Spain. These kinds of companies are some of the highest energy consumers in the country. The intention is to carry out an analysis of the energy consumption in these types of companies. In addition, the implementation of energy efficiency measures will be studied. Said measures can result in the renovation of the equipment and facilities, while in other cases the optimization of the existing ones would be enough. Sometimes, the first could imply a considerable investment, which is the main reason why financial aid provided by European and national organizations is so important. These investments are made to obtain two long and medium-term benefits: economic and environmental. Therefore, a pre-diagnosis will be made to show the potential gains in both sectors, as well as the possible reduction in emissions and their carbon footprint. The final aim is to promote investments in energy efficiency, to meet the environmental goals set by national and international institutions.