Evaluación medioambiental de la generación de digestato procedente del aprovechamiento de residuos en el sector agroalimentario español

Abstract

El objetivo del proyecto es identificar y evaluar los impactos ambientales del proceso de producción de biogás y digestato, y el posterior análisis del digestato generado y su uso como fertilizante. La evaluación medioambiental se realiza utilizando la metodología de Análisis de Ciclo de Vida, que permite evaluar los impactos ambientales asociados. Para realizar el ACV de la producción de biogás y digestato a partir de residuos agroalimentarios utilizando la aplicación SIMAPRO, lo primero que se realiza es identificar el objetivo y el alcance del estudio. Se define el modelo de producción y sus respectivos flujos de entrada y salida. Luego, se utilizan las bases de datos de SIMAPRO y se modifican para que se adapten al modelo deseado. Finalmente se utiliza este programa para obtener información sobre el impacto ambiental de los procesos involucrados en la producción de biogás y digestato. En el caso específico de la utilización de residuos vegetales para la producción de biogás y digestato, se deben tener en cuenta los procesos de recolección de los residuos, su transporte y almacenamiento, el proceso de digestión anaerobia y los postprocesos (en el caso del digestato, la deshidratación). También se deben considerar los flujos de entrada y salida de energía y nutrientes en el sistema. Una vez se han recopilado los datos necesarios, se realiza el análisis del ciclo de vida utilizando la metodología adecuada y las herramientas de SIMAPRO para evaluar los impactos ambientales del sistema en términos de emisiones de gases de efecto invernadero, consumo de recursos y generación de residuos. De esta manera, se obtiene una evaluación precisa y completa de la sostenibilidad ambiental de la producción de biogás y digestato a partir de los residuos estudiados y se compara el digestato obtenido listo para ser utilizado como fertilizante, con un fertilizante genérico NPK.The objective of the project is to identify and evaluate the environmental impacts of the biogas and digestate production process, and the subsequent analysis of the digestate generated and its use as fertilizer. The environmental assessment is carried out using the Life Cycle Assessment methodology, which allows evaluating the associated environmental impacts. To carry out the LCA of the production of biogas and digestate from agri-food waste using the SIMAPRO application, the first step is to identify the objective and scope of the study. The production model and its respective input and output flows are defined. Then, the SIMAPRO databases are used and modified to adapt them to the desired model. Finally, this program is used to obtain information on the environmental impact of the processes involved in the production of biogas and digestate. In the specific case of the use of vegetable waste for the production of biogas and digestate, the processes of waste collection, transport and storage, anaerobic digestion and post-processes (in the case of digestate, dehydration) must be taken into account. The input and output flows of energy and nutrients into the system must also be considered. Once the necessary data have been collected, the life cycle analysis is performed using the appropriate methodology and SIMAPRO tools to assess the environmental impacts of the system in terms of greenhouse gas emissions, resource consumption and waste generation. In this way, an accurate and complete assessment of the environmental sustainability of biogas and digestate production from the wastes studied is obtained and the digestate obtained, ready to be used as fertilizer, is compared with a generic NPK fertilizer.