Trastornos de la conducta alimentaria: un estudio de caso

Abstract

Los trastornos de la conducta alimentaria son un problema creciente de salud pública a nivel mundial, con un gran interés científico; la prevalencia ha aumentado de forma alarmante, afectando cada vez más a los países desarrollados. Los trastornos de la conducta alimentaria son consecuencia de la interacción de factores genéticos, ambientales, conductuales y psicológicos (en mayor medida), y constituyen un importante riesgo para la salud y el bienestar de la población, sobretodo la población adolescente. Este tipo de trastornos son en gran medida prevenibles. El presente estudio de caso tiene el propósito de identificar las necesidades humanas y determinar los cuidados específicos en una persona con Anorexia Nerviosa, con base a la metodología del Proceso de Atención de Enfermería (PAE) fundamentadas con Guías de Práctica Clínica y Protocolos de Actuación.

The eating behavior disorders are a growing public health problem worldwide, with great scientific interest; the prevalence has increased dramatically, affecting more and more developed countries. The eating behavior disorders are caused by the interaction between genetic, environmental, behavioral and psychological (further) factors, and constitute a significant risk to the health and welfare of the population, especially adolescents. Such disorders are largely preventable. This case study aims to identify human needs and determine the specific care of a person with anorexia nervosa, based on the methodology of the Nursing Care Process, substantiated with Clinical Practice Guidelines and Protocols Performance.