Environmental challenges and innovative responses of local agri-food systems: a theoretical approach

Abstract

Este artículo analiza cómo los sistemas agroalimentarios locales (LAFS), en comparación con otros modelos productivos, pueden ofrecer respuestas innovadoras a los importantes desafíos ambientales de la producción de alimentos en el contexto de la doble transición digital y verde. El trabajo combina la literatura sobre desarrollo territorial, clústeres y distritos industriales con estudios sobre problemas ambientales de la industria agroalimentaria y tecnologías asociadas a la doble transición. A partir de ello, desarrolla una tipología de sistemas agroalimentarios basada en un enfoque territorial. El estudio muestra las diferencias entre los LAFS y otros modelos de producción agroalimentaria, destacando cómo la digitalización puede implementarse territorialmente y cómo participan las comunidades rurales. La propuesta subraya que la tecnología no debe considerarse beneficiosa por sí misma, sino implementarse de forma inclusiva y generando valor social.

Purpose – This paper aims to analyse how local agri-food systems (LAFS), compared to other production models, can offer innovative responses to the important environmental challenges facing food production under the twin transition. These responses are more conducive to community inclusion and local development. Design/methodology/approach – The paper combines territorial development, clusters and industrial districts literature with studies on agri-food industry environmental problems and twin transition technologies to develop an agri-food systems typology. This typology is based on a territorial approach to environmental challenges of food production and serves to illustrate the ways in which LAFS can provide innovative responses to these challenges.