Optimización energética y sostenibilidad en la singularidad de una finca olivarera

Abstract

El proyecto consiste en realizar un estudio integral en una finca situada en la región de la Toscana, Italia, que posee 300 olivos. El objetivo principal es analizar y mejorar la eficiencia energética y sostenibilidad en la finca, abordando la climatización de todo el inmueble y las necesidades hidráulicas y energéticas de algunas instalaciones industriales de orientación agropecuaria, específicamente, la instalación olivarera y la almazara. La finca está compuesta por tres edificios que constituyen el cortijo. El edificio principal es una antigua masía de piedra de 360m2 en 2 plantas. En la planta baja hay una cocina, un comedor, un gran salón con chimenea y un baño. La primera planta consta de 4 dormitorios y 3 baños. Cabe destacar que las habitaciones son muy luminosas ya que cuentan con grandes ventanales, una característica poco habitual en este tipo de edificios. En las inmediaciones de la casa principal hay dos dependencias, con un total de 240m2, que se utilizan como apartamentos de invitados. Incluyen 4 dormitorios, una cocina, un balcón, un desván y 2 baños. Las dependencias están en buen estado, ya se pueden utilizar. Hay un cuarto edificio de 100 m2 que ahora se utiliza como almacén. El terreno es de 4ha, con un olivar de unos 300 árboles. Se diseñará toda la climatización en el edificio, en el que se han tenido en cuenta las cargas por transmisión, cargas por ventilación, cargas por ocupación, cargas por maquinaria y cargas interiores, teniendo en cuenta las condiciones más desfavorables en todo momento. Además, se diseñará la red hidráulica del inmueble. En primer lugar, se instalará una bomba y alcantarillado para hacer posible la instalación de la almazara. Posteriormente, se realizará el diseño en todo el cortijo donde se tratará el diseño de agua fría, agua caliente sanitaria y de aguas residuales. Para el diseño de las bombas se utilizará la ecuación de Darcy-Weisbach, además de las respectivas normativas. En segundo lugar, se diseñará la red eléctrica de todo el inmueble, tomando todas las medidas de seguridad necesarias. Posteriormente, se instalará unas placas solares fotovoltaicas estudiando también su viabilidad económica.The project involves conducting a comprehensive study on a property located in the Tuscany region of Italy, featuring 300 olive trees. The primary objective is to analyze and enhance energy efficiency and sustainability on the property, addressing the climate control of the entire property and the hydraulic and energy needs of certain agro-industrial facilities, specifically the olive grove and the oil mill. The property consists of three buildings that make up the farmhouse. The main building is an old stone farmhouse with 360m2 on two floors. The ground floor has a kitchen, a dining room, a large living room with a fireplace, and a bathroom. The first floor has 4 bedrooms and 3 bathrooms. It's worth noting that the rooms are very bright due to large windows, an uncommon feature in such buildings. In the vicinity of the main house, there are two outbuildings totaling 240m2, which are used as guest apartments. They include 4 bedrooms, a kitchen, a balcony, an attic, and 2 bathrooms. The outbuildings are in good condition and can be used. There is a fourth building of 100 m2 currently used as a warehouse. The property covers 4 hectares and includes an olive grove with around 300 trees. The climate control system for the building has been designed, taking into account transmission loads, ventilation loads, occupancy loads, machinery loads, and internal loads, considering the most unfavorable conditions at all times. Additionally, the hydraulic network of the property will be designed. First, a pump and sewerage system will be installed to enable the installation of the oil mill. Subsequently, the design will cover the entire farmhouse, addressing cold water, domestic hot water, and wastewater design. For pump design, the Darcy-Weisbach equation will be used, along with the respective regulations. Secondly, the electrical network for the entire property will be designed, with all necessary safety measures taken into account. Solar photovoltaic panels will also be installed, studying their economic feasibility.