Is it worth getting labelled? The case of MSC-certified seafood,

Abstract

La investigación sobre ecoetiquetas se ha centrado en examinar las actitudes del consumidor hacia ellas, pero hay pocos trabajos que hayan analizado si las etiquetas nicho dan una ventaja competitiva en mercados de consumo. Los autores tratan de resolver este problema explorando cuatro condiciones de éxito de mercado (evidencia de precio prima, cuota de mercado, acceso a retailers, elasticidad) que según la literatura evidenciarían tal ventaja. Tres variedades de pescado certificado MSC presentes en el mercado español son analizadas. Las diferencias entre ellas llevan a concluir que los productos certificados MSC no se venden a precio prima, que no hay estacionalidad; que la demanda es inelástica al precio y elástica a la distribución. El mercado responde de manera favorable pero estos productos están en fase de introducción. La marca de la distribución está ocupando un papel protagonista.

Research has examined consumers attitudes toward ecolabels, but there is a lack of research examining whether niche ecolabels give a competitive advantage in consumer markets. The authors aim to fill this gap by exploring the four conditions of market success (evidence of price premiums, market share, access to retailers, and elasticities) established in the literature. Three varieties of MSC-certified fish are studied. Differences are observed across the three varieties that lead to the following conclusions: MSC-labeled products do not systematically sell at a premium; price has an inelastic effect on the demand of certified national brands, but increased distribution has a very elastic effect on demand; and MSC-labeled products do not experience seasonal effects. The consumer market is responding favorably to the label, but ecolabeled fish is in an introductory stage. Price premiums vary; the retailer s brand is playing a prominent role.