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http://hdl.handle.net/11531/33734| Título : | Proyecto de planta productora de yogur firme con una capacidad de 90.000 litros por día |
| Autor : | Martín Ruiz, Francisco José Universidad Pontificia Comillas, Escuela Técnica Superior de Ingeniería (ICAI) |
| Palabras clave : | 33 Ciencias tecnológicas;3302 Tecnología bioquímica;330202 Tecnología de la fermentación |
| Fecha de publicación : | 1992 |
| Descripción : | Ingeniero Industrial |
| URI : | http://hdl.handle.net/11531/33734 |
| Aparece en las colecciones: | ICAI - Proyectos Fin de Carrera |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| PFC000496.pdf | Proyecto Fin de Carrera | 11,9 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Request a copy |
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