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http://hdl.handle.net/11531/83360
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Bartra Gracia, Gabriel | es-Es |
dc.contributor.other | , Madrid Culinary Campus (MACC) | es_ES |
dc.date.accessioned | 2023-09-22T07:42:18Z | - |
dc.date.available | 2023-09-22T07:42:18Z | - |
dc.date.issued | 22/09/2023 | es_ES |
dc.identifier.other | E000012750 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11531/83360 | - |
dc.description | TFG, TFM (temporales) | es_ES |
dc.language.iso | es-Es | es_ES |
dc.title | Fundamentos de Gastronomía | es_ES |
dc.title.alternative | .Fundamentos de Gastronomía. | es_ES |
dc.type | Guia Docente | es_ES |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
asignatura.cursoacademico | 2024-2025 | es_ES |
asignatura.periodo | es_ES | |
asignatura.creditos | 6.0 | es_ES |
asignatura.tipo | Obligatoria (Grado) | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Guías Docentes |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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