Embarazo y veganismo. Proyecto educativo dirigido a mujeres con deseo de gestar y gestantes veganas para la adecuada planificación nutricional durante el embarazo

Abstract

Introducción: el veganismo, un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales y el medio ambiente, está experimentando un creciente interés en la sociedad. Es la versión más estricta de las dietas basadas en plantas y se caracteriza por excluir productos de origen animal. Durante la concepción, embarazo y lactancia materna es importante mantener una dieta equilibrada para promover la salud materna y fetal. Sin embargo, la dieta vegana puede provocar un menor aporte de nutrientes esenciales como proteínas, ácidos grasos, vitamina B-12, vitamina D, hierro y calcio, necesarios para el bienestar. Por ello es esencial el control y apoyo por parte de profesionales para garantizar un equilibrio nutricional adecuado y evitar complicaciones maternas y fetales. Objetivo: promover la salud materna y fetal a través de la provisión de información y recursos adecuados que permitan a las mujeres que siguen una dieta vegana a tomar decisiones informadas y mantener una alimentación equilibrada durante el embarazo. Metodología: se elaborará un proyecto educativo para mujeres veganas con deseo de gestar y gestantes que se encuentren en el primer trimestre, dónde se proporcionará información sobre cómo mantener una alimentación equilibrada que aporte todos los nutrientes necesarios para evitar un déficit nutricional. Implicación para la práctica clínica: ofrecer apoyo, asesoramiento y control nutricional a mujeres veganas durante la concepción, embarazo y lactancia, así como detectar posibles deficiencias nutricionales.

Introduction: Veganism, a lifestyle based on respect for animals and the environment, is experiencing growing interest in society. It is the strictest versión of plant-based diets and is characterized by excluding animals products. During conception, pregnancy and breastfeeding, it is important to maintain a balanced diet to promote maternal and fetal health. However, the vegan diet may lead to a lower intake of essential nutrients such as proteins, fatty acids, vitamin B-12, vitamin D, iron and calcium, necessary for well-being. Therefore, profesional monitoring and support are essential to ensure adequate nutritional balance and prevent maternal and fetal complications. Objective: To promote maternal and fetal health by providing adequate information and resources to women following a vegan diet, enabling them to make informed decisions and maintain a balanced diet during pregnancy. Methodology: An educational project will be developed for vegan women wishing to conceive and pregnant women in the first trimester, providing information on who to maintain a balanced diet that provides all the necessary nutrients to avoid nutritional deficits. Implications for clinical pratice: Providing support, advice and nutritional monitoring to vegan women during conception, pregnancy and breastfeeding, as well as detecting possible nutrirional deficiencies.