Diagnóstico sobre la implantación de los productos ecológicos envasados en los principales retailers españoles

Abstract

En los últimos años, el mercado de productos ecológicos global se encuentra en constante crecimiento. Comparativamente, en España este tipo de productos no ha conseguido calar dentro de los hábitos de consumo de la sociedad, adquiriendo un papel de nicho, principalmente a causa de la distribución. Este trabajo realiza un diagnóstico sobre el rol actual de los productos ecológicos, el arquetipo de consumidor de los mismos, así como un análisis de su distribución convencional actual en los principales retailers del país. Todo esto con el objetivo de poder identificar, desde la perspectiva de la distribución, puntos de mejora que estén dificultando actualmente el desarrollo de este mercado, muchos de ellos teniendo que ver con la visibilidad en el punto de venta (PLV, estrategias de implantación etc). Finalmente este trabajo establece una categorización de los retailers en el mercado español en función de la implicación de los mismos hacia este tipo de productos, relacionándolos con los hábitos actuales de consumidores ecológicos.

In the last few years, at a global scale, the market for organic products has been on a constant rise. Comparatively, in Spain these kind of products have not had a big impact on the consuming habits of society, getting a role of niche distribution. This project does a diagnostic of the role of ecological products, the archetype of the consumer of the product, as well as an analysis of the conventional distribution of the main retailers in the country. With the objective of being able to identify, from the perspective of the distribution, improvement points that are currently making it harder for the development of the market, a lot of them having to do with the visibility at the point of sale (PLV, implementation strategies, etc.) finally this project establishes a categorization of the retailers in the Spanish market in function of the implementation of this towards the type of product, relating them to the habits of the current ecological consumers