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El fenómeno gastrobar en Madrid: ¿una tendencia oculta en el sector de la restauración madrileño?
(2019)
En los últimos años, las nuevas tendencias gastronómicas y los constantes cambios en el sector de la restauración han dado lugar a conceptos de negocio hasta ahora desconocidos, pero que van tomando fuerza en el panorama ...
La Nueva Era de la Distribución en el Sector Retail : ¿Adaptarse o morir?
(2020)
El sector minorista se ha transformado radicalmente en las últimas décadas y a día de hoy se enfrenta a numerosos retos a los que tiene que responder de manera ágil y consistente. El avance tecnológico es una de las ...