Empresa familiar

Abstract

El trabajo fin de grado que se presenta tiene como finalidad profundizar en la función de Recursos Humanos en la empresa familiar desde la perspectiva del análisis de sus políticas de training, motivación y compromiso. Para ello, se estudia el caso “Estrella de Galicia”, una empresa cervecera de carácter familiar fundada en 1906. Los criterios de su estudio se fundamentan en su historia y transcendencia, donde se puede observar que, al inicio de su trayectoria, el fundador toma la iniciativa de profesionalizarse para volver su empresa competitiva dentro del mercado. En este contexto, el objetivo general de trabajo es caracterizar la función de RRHH en las empresas familiares desde sus políticas y sus funciones tratando aspectos relacionados con la formación, motivación, satisfacción, vinculación, etc... Asimismo, estas políticas y funciones se contrastarán con el caso particular de la empresa Estrella Galicia. Por otro lado, la metodología empleada es cualitativa, ya que se busca reunir la información necesaria a través de la exploración y registro de las singularidades de las empresas familiares, su estructura, políticas y su vocación. En este sentido, teniendo en cuenta que el trabajo trata de examinar las particularidades de una empresa familiar, esta metodología parece la más indicada, a la vez que permite al investigador entender el tema planteado. Con los resultados obtenidos se han cubierto los objetivos propuestos pudiendo concluir que “Estrella de Galicia” se profesionalizó como empresa, bajo la estructura de empresa familiar, dando lugar a diferentes funciones de RRHH en el marco de políticas históricas que garantizaban la orientación de sus empleados y su compromiso.

The present investigation consists of determining the functions of the HR in the family companies, fundamentally to verify that within these are strategies that allow to foment the training, the motivation and the commitment of the employees belonging to the family business. In this case, a study is made of the "Estrella de Galicia" which is a brewery that is founded since 1906, the criteria for studying it are based on the history and transcendence of it, where it can be found that at the beginning of the times the founder takes the initiative to become professional to return his competitive company within the market. To delve further into this issue, work objectives were established that are mainly oriented to establish conclusions related to the information obtained, therefore the general objective frames the characterization of the HR function in family businesses, taking into account the following aspects: the policies and functions of HR (training, motivation, satisfaction, bonding and commitment) within the management of people within family businesses. Likewise, these policies and functions will be contrasted with the particular case of the company Estrella Galicia. On the other hand, the methodology used has to do with a qualitative method that seeks to collect information through the exploration and recording of the characteristics of family businesses, their organization, policies and their motivation. In this sense, taking into account that the work tries to examine the characteristics of a family business, this methodology seems the most appropriate, since it allows the researcher to understand the proposed topic. Within the results, the objectives could be met, so that it can be established as conclusions that the "Star of Galicia" was professionalized as a company, under the structure of a family company, giving rise to HR functions within the framework of historical policies that guaranteed the motivation of their employees.