Exportación y comercialización de aguacates de origen español a Francia

Abstract

El presente trabajo consiste en analizar la viabilidad de un proceso de exportación aplicado a un negocio familiar dedicado a la producción y comercialización de aguacates a nivel local. En primer lugar, se introduce la empresa y se contextualiza el tema principal. A continuación, se analiza el mercado español y europeo con herramientas de análisis estratégico para localizar y aprovechar las oportunidades y paliar los efectos de las amenazas. Se determina una estrategia empresarial basada en la reorganización de la compañía y de los acuerdos establecidos con socios estratégicos, mediante una actualización profesional para adaptarse a las exigencias competitivas, además de establecer diferentes objetivos a corto, medio y largo plazo. Se desarrollan los objetivos de cada departamento, así como sus correspondientes planes de acción. Finalmente, se incluye el proceso de internacionalización de la empresa en el que, tras valorar diferentes opciones, se decanta por la expansión a Francia, detallando la estrategia y el modo de entrada a seguir.

The present work consists of analyzing the feasibility of an export process applied to a family business dedicated to the production and marketing of avocados locally. Firstly, the company is introduced and the main topic is contextualized. Subsequently, the Spanish and European market is assesed with the use of strategic tools to identify and exploit opportunities, as well as mitigating the effects of threats. A business strategy is determined based on the reorganization of the company and the agreements established with strategic partners, by means of a professional upgrade in order to adapt to competitive demands and establishing different short, medium and long term objectives. The goals of each department and their corresponding action plans are developed. Finally, the internationalization process of the company is included in which, after evaluating different options, it opts for expansion to France, detailing the strategy and the way of entry to follow.