Sustainability in the brewing industry: Thematic Analysis of beer companies’ communications on sustainable practices - Benatuil Angulo, Emilia

Abstract

El cambio climático es una situación que afecta a todos los participantes de este mundo, debe ocurrir un cambio radical para poder enfrentar los desafíos que esta situación impone sobre la humanidad. El papel de las empresas más grandes de cada sector es un elemento clave en la transición hacia un sistema sostenible. La cerveza es una bebida que consumen millones de personas anualmente y su proceso consume grandes cantidades de energía y, lo más importante, agua, que es un recurso limitado y vital para nuestra supervivencia. Dada la importancia de estas empresas, es importante comprender cuáles consideran que son los riesgos fundamentales que enfrenta la industria cervecera en términos de sostenibilidad y qué estrategias tienen para mitigarlos. Este informe tiene como objetivo estudiarlos realizando un análisis exhaustivo de las comunicaciones de las empresas y extrayendo conclusiones relevantes para esta industria. Por último, la ambición es comprender cuáles son las prácticas de gestión sostenible más significativas para las empresas cerveceras desde la perspectiva de conceptos como la economía circular.

Climate change is a reality affecting every member of this world, a radical change must happen in order to be able to face the challenges this situation is imposing on humankind. The role of the biggest companies in each industry is a key element in transitioning towards a sustainable system. Beer is a beverage consumed by millions of people yearly and its process consumes large amounts of energy and most importantly water which is a limited resource vital for our survival. Given the significance of these companies, it is important to understand what they consider to be the fundamental risks the beer industry is facing in terms of sustainability and what strategies they have to mitigate them. This report aims to study these by carrying out an exhaustive analysis of the companies’ communications and drawing relevant conclusions for this industry. Lastly, the ambition is to understand which are the most significant sustainable management practices for beer companies through the lenses of concepts such as Circular Economy.