Terrazex: modelo de negocio para la digitalización de la hostelería

Abstract

Terrazex es una idea de negocio creada por tres alumnos de la Universidad Pontificia de Comillas. En este trabajo final de grado se presenta un plan de negocio para el proyecto que se plantea, el cual trata de una aplicación relacionado con la digitalización del sector de la hostelería. El objetivo que buscamos podríamos definirlo en dos aspectos. Por una parte, ayudar al sector hostelero a reinventarse y adaptarse a las nuevas tecnologías tan presentes en la sociedad hoy en día a través de una aplicación móvil. Por otra parte, ayudamos a la sociedad a mejorar la experiencia a la hora de buscar un lugar con sitio disponible, perteneciente al sector de la restauración, mejorando la eficiencia del proceso. Se presentarán en este trabajo los aspectos fundamentales para desarrollar y poner en práctica la idea de negocio propuesta. Para ello, se realizará un análisis del entorno y se analizará todos los aspectos indispensables para llevar a cabo la idea según el Modelo Business Canvas con el objetivo de mostrar la capacidad de Terrazex de ser rentable a largo plazo. En el análisis del entorno se estudiará principalmente el sector de la hostelería en todos sus ámbitos para aprovechar sus debilidades y poder tomar un posición solida en el mercado.

Terrazex is a business idea created by three students of the Universidad Pontificia de Comillas. In this final degree project we present a business plan, which is an application related to the digitization of the hostelry sector. The objective we seek could be defined in two aspects. On the one hand, to help the hostelry sector to reinvent itself and adapt to new technologies, so present in today's society, through a mobile application. On the other hand, we help society to improve the experience when looking for a place with available space in the restaurant sector, improving the efficiency of the process. This work will present the fundamental aspects to develop and implement the proposed business idea. For this purpose, an analysis of the environment will be carried out and all the essential aspects to implement the idea will be analyzed according to the Business Canvas Model with the objective of showing the capacity of Terrazex to be profitable in the long term. In the analysis of the environment we will mainly study the hostelry sector in all its areas in order to take advantage of its weaknesses and to be able to take a solid position in the market.