Retos futuros y necesaria transformación del sector hotelero en España. Estudio compatativo entre el Hotel The Artist y Meliá - Ayala Jiménez, Andrea

Abstract

El sector hotelero en España enfrenta actualmente un proceso de transformación impulsado por la digitalización, la sostenibilidad y la evolución en las preferencias del consumidor. El siguiente estudio analiza los retos y oportunidades del sector, con especial énfasis en la competencia con modelos disruptivos como Airbnb y la necesidad de innovación en la oferta hotelera. Se realizará un estudio comparativo entre Meliá Hotel International y The Artist Grand Hotel of Art Bilbao, de cara a evaluar la sostenibilidad de sus modelos de negocio, su perdurabilidad y su capacidad de adaptación a tendencias como la personalización o la efectividad operativa. Se ha configurado también una encuesta a consumidores que indica los factores determinantes en la elección de alojamiento y sus percepciones sobre el futuro del sector. Los resultados confirman la importancia de equilibrar tecnología, diferenciación y experiencia del cliente con especial atención al precio para garantizar la competitividad a largo plazo. Finalmente, se proponen diferentes líneas de investigación que incluyen el impacto de la inteligencia artificial y la evolución del turismo sostenible en la rentabilidad hotelera.

The hotel sector in Spain is undergoing a transformation driven by digitalization, sustainability, and changing consumer behavior. This study examines industry challenges and opportunities, focusing on competition from disruptive models like Airbnb and the need for hotel innovation. A comparative analysis between Meliá Hotels International and The Artist Grand Hotel of Art Bilbao assesses the sustainability of their business models and their ability to adapt to key trends such as hyper-personalization and operational efficiency. Additionally, a consumer survey identifies key factors in accommodation choices and perceptions of sustainability and innovation. Findings highlight the need to balance technology, differentiation, and guest experience to ensure long-term competitiveness. Finally, future research avenues are proposed on the impact of artificial intelligence and the evolution of sustainable tourism on hotel profitability.