La gastronomía como elemento diferenciador en la dimensión turística de la marca país: el caso del Perú

Abstract

Análisis de la gastronomía como elemento diferenciador en la dimensión turística de la marca de territorio. El estudio se realizó con la marca Perú.

Analysis of gastronomy as a differentiating element in the tourist dimension of the territory brand. The study was conducted with the Peru brand.