¿Somos lo que comemos?
Abstract
El Trabajo de Fin de Grado presentado a continuación versa sobre la relación existente entre
alimentación y personalidad, y se plantea los objetivos de verificar la existencia de una
relación entre personalidad y alimentación, determinar cómo es la alimentación en función de
la personalidad y determinar la relación que existe entre personalidad, motivos de consumo de
alimentos y hábitos alimenticios. La importancia de este tema se basa en las diversas
contribuciones que realiza. Desde el punto de vista académico, completa la literatura existente
al respecto, desde el empresarial ayuda a las empresas a mejorar sus estrategias de marketing,
y desde el punto de vista social fomenta los hábitos alimenticios saludables. Para dar
respuesta a los objetivos de este trabajo se ha llevado a cabo un estudio empírico a través de
metodología cuantitativa, usando un cuestionario de tres bloques: personalidad, motivos de
consumo y hábitos alimenticios. Los principales resultados del estudio indican que la
importancia que los individuos dan al contenido natural está muy relacionada con una
personalidad caracterizada por la extraversión, amabilidad, responsabilidad y apertura a la
experiencia. A su vez, otro resultado significativo del estudio indica que a más presencia de
motivos de consumo consciente y de sujetos de tipo despreocupado, mayor predisposición a
seguir una dieta sana. Por ello, como conclusión a este trabajo, estos resultados indica que sí
existe relación entre alimentación y personalidad, de manera que la personalidad, los motivos
de consumo y los hábitos alimenticios están relacionados entre sí. This study is about the relationship between personality and diet. The main objectives of the
study are verifying the existence of a relationship between personality and diet, determining
how is the diet based on the personality and determining the relationship between personality,
food motives and food intake. The importance of this subject is explained by its several
contributions. From an academic point of view, this study completes the literature about this
subject, from a business point, it helps marketing strategies, and from a social point of view it
promotes healthy eating. In order to respond to the objectives, this study has carried out an
empirical study using quantitative methods with a three block questionnaire: personality, food
motives and food intake. The results of this study indicate that the importance of natural content is significantly related with extraversion, agreeableness, conscientiousness and
openness to experience. Besides, another significant result of the study shows that conscious
food motives and unworried subjects are more likely to follow a healthy diet. Therefore, in
conclusion for this study, these results indicate that there is a relationship between diet and
personality, so that personality, food motives and food intake are related among them.